台糖「安心豚」梅花豬肉片近日傳出瘦肉精羅生門，在中央與地方檢測結果不一致下，衛福部次長王必勝也公開質疑台中市府過於著急公布檢驗結果，對此台中市長盧秀燕6日打破沉默回應，強調食安是人民的大事，批評外界「給廠商申覆機會再公布」的說法，是只顧廠商利益而不考慮人民，對此「感到瞠目結舌」。

台中市6日上午召開例行市政會議，對於延燒數日的台糖豬肉檢驗風波，市長盧秀燕表示，這是她首次對此做出回應，之前未表態是因為食安檢驗是科學、專業的問題，也是人民的大事，「有一分證據說一句話」，證據到哪就公布到哪。

盧秀燕表示，長期以來，中央與地方對食安檢驗與公布，都是充分授權給食安相關人員，但這次在台中食安處公布台糖梅花肉片驗出瘦肉精後，卻傳出食安人員被苛責、被打壓，甚至有人要告他們，對此她相當不以為然，才不得不說幾句話。

盧秀燕表示，中央、地方都會成立食安單位，成立的目的就是為了保護人民，而非保護廠商。對於外界有人責問，台中市府得到檢驗結果後為何要公布的這麼快，不讓廠商有申覆機會再公布，她批評這種說法是以廠商的利益為主，而未考慮到人民的利益，「我感到瞠目結舌」。

盧秀燕批評，驗出有問題卻不在第一時間警示人民，「是要犧牲人民健康、讓民眾繼續吃完，等廠商慢慢申覆再公布？」，質問究竟是人民還是廠商利益重要。盧秀燕呼籲政府站在人民這邊，從公正監督的高度支持公務人員執行食安公權力，不要介入，特別是對人民食安「寧嚴勿鬆、寧快勿慢」，好展現中央、地方政府重視食安的強力態度。

（首圖來源：中央社）