研究揭甲殼類有痛覺 專家齊籲英政府:應禁止活煮龍蝦

在「越新鮮越好」的原則下,許多人在烹煮甲殼類海鮮時,都會將其活著放入沸水蒸煮,然而過去幾年已有一些研究指出,甲殼類動物會感受到疼痛,認為活煮無疑是使甲殼類在喪失意識前承受劇痛。為此,英國皇家防止虐待動物協會(RSPCA)及其他學會科學家近期也聯名發聲,呼籲英國政府應調整法規禁止活煮甲殼類,確保同類動物都能享有免受罪的權利。
英媒報導,過去數年已有一些研究指出,章魚等軟體動物及甲殼類動物會感受到疼痛,為此英國政府在2021年擴大《動物福利(知覺)法案》(Animal Welfare (Sentience) Bill),將所有頭足類軟體動物(如章魚、魷魚和烏賊)及十足甲殼類動物(如螃蟹、龍蝦和小龍蝦)都納入其中,然而至今仍拒絕全面落實禁令,禁止活煮龍蝦等甲殼類。
為此,動物法律基金會近日發表一封致政府公開信,指出倫敦政經學院、哥德堡大學的兩項研究,已提供十足甲殼類動物具感知力並能感受疼痛的強烈證據,呼籲環境、食品暨農村事務部(Defra)盡速調整立場並提供明確指導,確保十足甲殼類動物在「WATOK」中也享有同等權利。
根據英國2015年通過的《屠宰動物福利(英格蘭)條例》(WATOK)規定,將動物活煮規定為違法行為,該條例中明定,若以造成可避免的疼痛、痛苦或折磨的方式殺害無脊椎動物在內的動物.均屬違法行為。
據悉,該份公開信已獲得一些科學家及名人聯署支持。公開信中也指出,根據倫敦政經學院的研究,殺死十足類甲殼動物最人道的方法是「將龍蝦全部剖開」,更稱若由經驗豐富者執行,整體時間不會超過10秒,反觀餐廳、個人烹煮時常用的活煮方法,可能導致持續數分鐘的劇烈疼痛直到失去意識,在有其他料理方法下,活煮應是可以避免的。
動物法律基金會也強調,如果大規模活煮「殺戮」現象持續存在,將考慮對政府採取法律行動。

「中年危機」觀念已過時!英國新研究揭:45歲左右感覺最快樂

與中風和心臟病有關!數十年來濃度越來越高 研究:塑膠微粒汙染人腦

領先全球 英國將立法禁AI生成兒少性影像「違者最高判5年」

SHEIN拒答「是否用新疆血棉花」!英議員斥荒謬:說法空洞到嚇人

懷疑女友歌聲遭嫌棄…英男「一拳打死路人」被判終身監禁

吸1支菸恐減壽20分鐘 英國最新研究揭菸害「超乎預期」
老鵝日報已停更。
