老鵝日報 | 今年光新北就6起食安通報！食藥署：藏壽司「全台分店稽查」

2024/11/23 星期六

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今年光新北就6起食安通報！食藥署：藏壽司「全台分店稽查」

2024-04-12 02:30:53

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台北「寶林茶室」食品中毒事件引發全台關注疑似案例，知名連鎖壽司店「藏壽司」則被發現是名單常客！食品藥物管理署昨（12）日統計，藏壽司今年已有8起疑似食物中毒通報，新北市就達6起，台北市、高雄市則各1起；共計19人身體不適。食藥署副署長林金富表示，將聯合地方衛生局，將全台藏壽司55家分店全數稽查，預計1週內完成。

儘管生食本身就有較高風險，但藏壽司近期通報頻率較高，包含新北市衛生局日前勒令新莊宏匯店、淡水站前店停業，昨晚又發現新店威秀裕隆店也有疑似案例。10天內3家分店共通報6起疑似食物中毒案，上月底另有台北市松江南京店遭通報。

林金富表示，疑似食品中毒案需經疫調、稽查，才能釐清實際情形，不過連鎖食品業者的系統一致，若有一兩家分店出現食安通報，就會列為高風險業者。食藥署與地方衛生局今日起會稽查全台分店，預計時程為一週。

林金富指出，稽查重點為人員、食材、環境、流程，例如腹瀉常常是諾羅病毒引起，因此須落實生病就停止上班，也須確認食材保存情形，環境消毒、食品烹調過程等都會一一檢視。

食藥署系統顯示，全國藏壽司今年已有8筆疑似食品中毒通報案件，新北市6件（15人）、台北市1件（2人）、高雄市1件（2人）。

擷取自中央社（新北市衛生局提供；記者黃旭昇傳真）。為符欄位經本報裁剪。

關鍵字：

疑似食品中毒

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