芒果「長黑絲」免驚!農業部解答:刮掉後一樣美味

芒果「長黑絲」免驚!農業部解答:刮掉後一樣美味


台灣夏季盛產香甜的芒果,近期許多民眾都會將芒果當成飯後水果,而冰品店也開始販賣相關冰品。但有一名女網友分享,近日在市場買了芒果,削皮後竟發現芒果「長黑絲」,讓她不敢食用。對此,農業部也曾於去年分享芒果「長黑絲」原因,並表示:刮掉後一樣美味。

 

一名女網友於臉書社團「爆廢1公社」發文,指出日前購買了一顆要價80元的玉文芒果,當時老闆還說「今天吃正好吃!」不料,原PO削皮後發現芒果竟佈滿一根一根,有如「樹根」,整顆芒果削皮完更是看起來像充滿黑絲,讓原PO驚嚇表示「有點傻眼,不敢吃!黑根是硬的應該也無法吃」。

 

此文一出也引起網友們熱烈討論,不少人歪樓打趣表示,「會不會芒果血管阻塞了」、「這顆芒果站太久,靜脈曲張」、「這種口感很差,幾乎不吃」、「去買個靜脈曲張襪穿上,就解決了,小事吧」、「這是芒果老了常見血管栓塞的現象」、「要配著通血路的一起吃」、「丟到土裡 5年後你有更多芒果可以吃」。

 

其實,農業部去年7月就曾針對芒果的「黑絲」做解釋,指出芒果果肉會有褐色的絲,是因為果肉內的纖維管素褐化所造成的,形成的原因不明,但不代表這顆芒果不能吃 ! 只需要把有褐化的果肉絲刮掉就可以囉,「稍微刮掉一樣是美味的芒果 !」。

 

(圖片出處:擷取自臉書社團「爆廢1公社」)

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