蘇丹紅食安風暴持續延燒，在陸續爆出查獲新違規品項後，衛福部食藥署今舉行記者會，除透露原訂今查畢的中製辣椒粉仍有5批產品抽驗中，會趕在周五前完成，也坦言即使完成抽驗，食藥署也無法打包票「市場完全沒有違規產品」，會和地方衛生局持續努力稽查。

中國進口辣椒粉被驗出含致癌工業染料「蘇丹色素3號」，流入全台多項食品引發食安危機，對此衛福部食藥署上周記者會中透露，目前抽驗59批中有35批合格、10批檢出蘇丹色素，另有14批正檢驗中，預期將在6日前可全數完成。

目前已知共有3家進口業者輸入辣椒粉，分別是新北市保欣公司、高雄市津棧公司和佳廣公司，今天記者會中食藥署也公布追查最新進度，目前驗出的違規批數累計共15批，與先前相同，但仍有仍有5批產品抽驗中，會趕在8日前抽驗完畢，但食藥署副署長林金富也坦言，即使完成抽驗，市場是否完全沒有違規產品也不敢打包票。

林金富表示，就像衛福部長薛瑞元所說的，蘇丹紅事件是系統性風險，從邊境輸入至後市場產生污染，食藥署自然責無旁貸，目前已對違規廠商停止輸入查驗、加強查緝，雖不能保證沒有第16批出現，但會與地方衛生局持續努力稽查。

食藥署昨起也在官網設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格」專區，揭露違規業者、使用3違規廠商原料下游業者名單、產品名稱及相關資訊，供民眾上網查詢、掌握有使用到問題辣椒粉的國內產品，讓資訊透明化。

（首圖來源：中央社）