老鵝日報 | 解禁!台北市衛生局:即起醫療機構辣椒粉可恢復使用
2024/11/24 星期日

解禁!台北市衛生局:即起醫療機構辣椒粉可恢復使用

2024-04-09 09:07:11
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台灣今年爆出多起食安風波,其中進口辣椒粉驗出「蘇丹色素」也是其中之一,在3月中旬全面加強抽查市售調味料產品均符合規定下,台北市衛生局今宣布,即日起台北市醫療、長照等相關機構,辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料均可恢復使用。

 

台灣3月爆出蘇丹紅食安風波,由中國進口的辣椒粉被驗出含有致癌工業染料「蘇丹色素3號」,後續更傳出咖哩粉、白胡椒、黑胡椒等調味料也相繼中鏢,讓全台都產生對調味料的食安疑慮,為保護年長者及相關弱勢族群,台北市衛生局也在3月7日宣布醫療、長照等機構全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等製品。

 

台北市衛生局9日發布新聞稿,表示衛生局在3月13日至21日期間,已全面加強抽驗市售調味料產品,查核地點包括賣場、傳統市場、餐飲業、烘焙業、中藥行等,總計抽驗96件產品,包括1件辣椒粉原料、50件辣椒粉、29件胡椒粉、11件咖哩粉及5件香料粉,檢驗蘇丹色素皆符合規定。宣布自即日起本市醫療、長照、護理、社福機構及據點等場域.均可恢復使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料。

 

根據台北市衛生局蘇丹紅專區的資訊,截至4月8日為止,台北市蘇丹紅違規產品已稽查3,678家次,下架共14,218公斤產品;至於食藥署方面,則持續針對中國進口辣椒粉監視查驗,在9日公布的邊境查驗中也再檢出1批中國進口高辣粉含有蘇丹色素,因不符《食安法》將依規定銷毀。

 

 

(首圖來源:Unsplash/Towfiqu barbhuiya(辣椒粉示意圖),內文圖來源:台北市衛生局

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