老鵝日報 | 米酵菌酸改名為「邦克列酸」！王必勝曝原因

2024/11/24 星期日

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米酵菌酸改名為「邦克列酸」！王必勝曝原因

2024-04-03 09:43:03

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北市A13「寶林茶室」發生食物中毒案，目前已釀成2人死亡，而死者以及多名受害者身上都有驗出「米酵菌酸」，不少民眾也開始憂心「米製品」放久是否容易滋生米酵菌酸、或是害怕購買米製品。對此，衛福部今舉行第二次專家會議，經會議討論後決定將米酵菌酸改名為「邦克列酸」。

衛服部今（3日）的專家會議邀請了集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗等專家，與福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府依同開會。會後衛福部次長王必勝表示，對於米酵菌酸名稱，「會議中大家都決議要更改米酵菌酸名稱，因翻譯不到位，『米』字對於日常生活用到米製品很多，會產生誤解以及造成不必要的恐慌」。

因此，經會議討論一致決定將「米酵菌酸」確定更名改採音譯為「邦克列酸」（Bongkrekic Acid），盼民眾望文生義，降低不必要的恐慌，而為了避免相關產品受影響，也決定不以其他食物如椰子、玉米等命名。

（圖片出處：中央社）

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