長期高溫導致「豬肉、蔬果」價格一直升！綠色和平：應跨部會討論平緩物價

蘇敏禎

2024-08-14 10:16:00

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豬肉示意圖

自凱米颱風走後，民眾應該有感的發現，蔬菜、水果的價格一直沒有降回來，且連豬肉的價格也在持續攀升中，其實是因為「長期高溫」。「綠色和平」指出，目前的狀況為「氣候通膨」現象，長期高溫衝擊農畜產品供應，導致便當、三餐也都跟著漲，並提議「應跨部會討論平緩物價」。

「綠色和平」昨（13日）召開「氣候通膨現象暨民調」發布記者會，整理了過去幾年農業部農作物災害損失資料後發現，夏天不斷破紀錄的高溫和乾旱現象影響蔬果開花季與結果季，導致許多農產品產量減少帶動價格上揚，「2021年至2023年間，以椪柑、玉米、冬瓜、柿子所受的影響最為嚴重，柿子的漲幅最高達來到3.4倍」。

高溫對肉類的影響則是，「夏天高溫達攝氏35度以上容易讓畜產動物產生熱緊迫」會造成採食量減少，如蛋雞、土雞、豬超過28度就會出現熱緊迫；乳牛需維持在25度以下，長時間的高溫之下，對畜產品供應形成重大挑戰。消費者文教基金會董事長吳榮達表示，「近2年的豬肉價格就是氣候變遷影響民生食品的重要觀察點」2021年7月豬肉平均價格為84.11元、2023年7月已漲到102.94元，2年同期價差每公斤達18.83元，「最後導致的結果竟是民眾最常見的便當、排骨飯價格也隨之漲價，影響消費者的飲食成本」。

綠色和平氣候與能源專案主任方君維表示，政府新成立的氣候變遷對策委員會，應意識到「治理氣候變遷也是在解決通膨問題，必須盡速協調環境、經濟、農業、財政等跨部會合作提出能有效加速減碳的氣候能源政策，平緩物價，解決氣候通膨」。

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