美國9州爆發乳牛H5N1禽流感，1名農場工人感染後出現結膜炎，不過並無其他症狀，且病毒基因結構並未轉變得更容易感染人類，因此目前對一般民眾的風險較低。美國食品藥物管理局提醒，不要食用未經處理的原奶或相關製品，並呼籲廠商勿生產原奶食品。

美國疾病管制暨預防中心（CDC）專家戴維斯（Todd Davis）於當地時間6日指出，乳牛H5N1問題對公共衛生風險仍低，僅未穿戴防護裝備但長時間接觸感染牛隻者有感染風險。

戴維斯表示，已針對數百隻感染乳牛進行基因排序，病毒基因結構未有更易感染人類的變化，且目前也未在人與人間傳播，因此認為這波疫情對民眾風險不高。

3月下旬以來，美國9州共36個乳牛群感染H5N1相關之禽流感病毒，當月底還有1名位於德州的乳牛牧場工人感染。該名工人因H5N1病毒出現結膜炎，但並無其他症狀，且治療後已痊癒。此外，該工人之家庭接觸者也接受預防性治療，不過並未感染。

戴維斯表示，美國已針對36個牧場中的220名工人進行病毒篩檢，皆未發現感染，且H5N1在牛隻間的傳染方式仍待確定，可能的原因包含唾液、擠牛奶機等。

美媒報導指出，目前中央與地方的政府單位針對此事件有相當大的意見分歧，如第1個爆發禽流感的德州，至今尚未同意讓CDC進行流行病學調查，這也是德州工人感染源仍不明的原因；牧場未提供牛及環境樣本，也未在牧場進行流行病學調查。

自2022年起，有超過20種哺乳動物染上H5N1病毒，包含獅子、熊、灰海豹等，乳牛則在3月下旬首度發現，且德州工人感染原因若是牛隻，將成為紀錄上全球首例哺乳動物傳人的H5N1感染。

至於如何減少感染風險，美媒報導提到，感染乳牛的牛奶含高病毒載量，但經巴式殺菌的牛奶可將病毒及細菌消滅。美國食品藥物管理局建議，不食用原奶、原奶製品，廠商也應避免生產原奶製品。

首圖為示意圖。擷取自Austin Santaniello Unsplash。為符欄位經本報裁剪。