台灣的早餐店可說是種類超豐富，不管要甜的、鹹的都有賣，其中也不乏「客製化」餐點。日本插畫家「AKRU」用插畫介紹台灣的早餐店，其中人氣第一名的就是「蛋餅」，製作速度快、又能選配料。此文一出也讓不少網友點頭：蛋餅這個商品已經到達了一種花式的狀態！

一名網友於PTT以「蛋餅是台式早餐人氣第一？」為題發文，提及日本插畫家「AKRU」用插畫介紹台灣的早餐店，有傳統早餐店、簡餐店，也有專賣飯糰三明治的店，「AKRU」也將「蛋餅」畫成人氣第一名，並誇獎製作速度很快、大排長龍也不用等太久，又能選配料。

原PO看完也有感而發表示，麵粉皮加上蛋煎熟後，抹上甜醬油加上各種配料，就是美味的蛋餅！並誇獎「蛋餅是不是人氣第一不確定，但是確實是早餐相當好的選擇！點餐不用久候、食用方便快速，味道通常都有一定水準，而當中的王者就是起司蛋餅」。

此文一出也引發許多網友討論，大家紛紛表示，「麵粉+蛋+蔥花 = 好吃」、「蛋餅的存在跟當初美國合作那所謂麵粉袋褲子時期有關係，當時開始大推麵食 與自動化 蛋餅就是這產物」、「蛋餅這個商品已經到達了一種花式的狀態」、「蛋餅真的好吃 常常早餐都會選蛋餅」、「其實我比較喜歡吃粉漿蛋餅 有些粉漿蛋餅還有加皮蛋」、「蛋餅也能在家輕鬆做 很家常」、「蛋餅光種類就好幾十種了 當然是第一名」、「蛋餅就方便快速不難吃，很適合現代人的早餐」、「多數早餐店的蛋餅銷量確實很大」。

不少人也留言自己心中的王者蛋餅，「鮪魚蛋餅 薯餅蛋餅」、「薯餅蛋餅才是no.1」、「粉漿蛋餅唯一首選」、「阿寶有酥皮蛋餅」、「主要蛋餅是一個什麼都不加也好吃的東西，然後又很百搭，所以就很方便」、「玉米醬油膏蛋餅才最好吃 不服來戰」、「乳酪薯泥蛋餅才是神物」、「一定是熱狗蛋餅裡面塞滿熱番茄醬！」、「肉鬆起司蛋餅好吃，但這樣加一加貴很多」。