中正預校42人集體食物中毒 廠商廚房現老鼠、蟑螂

中央社

2024-10-15 14:40:00

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稽查畫面。（圖／高雄市衛生局提供）

中正預校42名學生集體食物中毒，高雄市衛生局表示，學生自13日晚餐後陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉，就醫後均緩解；經查供餐廠商廚房有老鼠、蟑螂，已令停止供膳7天、徹底清消。

高雄市衛生局透過新聞稿說明，14日晚間6時許陸續接獲鳳山醫院及高雄國軍高雄總醫院通報中正國防幹部預備學校學生疑似食品中毒案，經查42名學生皆為高一生，就醫後症狀均已緩解、無重症個案。經查，就醫學生在13日晚餐後陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉、噁心等腸胃道症狀，截至目前累計42人。

衛生局表示，中正預校膳食委由外包廠商家珈企業有限公司提供，供食內容有烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯等，食材至副食供應中心干城副供站採買。經稽查發現，現場作業場所、用餐場所依食品良好衛生規範準則稽查，食材未離地、未覆蓋、冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表、洗水槽未擺放洗手液、擦手紙、病媒防治未確實，現場有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡。

衛生單位現場採回食餘檢體44件、環境檢體4件，將待檢驗結果依法辦理，此外，預計採檢發病個案、廚工16人，以釐清感染病原。衛生局指出，為避免疫情擴散，已請廠商即日起至21日停止供膳7日，執行環境清消，待缺失改善完竣複查合格後始得復工，如果屆期未改善，將依法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

此外，衛生局也督導中正預校針對發病的一年級班級、學生共用教室、廁所等以及校內廚房，進行全面環境清消作業。另外，持續針對發病個案及接觸者進行健康追蹤至10月21日。

衛生局呼籲，業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備、食材清洗、環境及及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。 如果出現腸胃道症狀（如發燒、嘔吐、腹瀉等），請儘速就醫，並請假在家休息至症狀解除後48小時，再恢復上學或上班。

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