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中國鎘超標牡蠣走私變「馬祖生蠔」？連江縣府：抽檢合格

何睿哲
2024-06-25 03:39:03
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網路媒體《上下游》昨（24）日以〈中國牡蠣如何變成馬祖生蠔？還原走私牡蠣產業鏈〉，揭露中國長大的牡蠣透過短期吊放在馬祖「洗產地」，且市售馬祖生蠔有「鎘超標」問題。連江縣政府回應，縣內抽檢均合格。

 

《上下游》訪問漁民、貿易商、里長、民眾，揭開馬祖與中國的「走私牡蠣產業鏈」，多透過海漂轉手到馬祖再賣到台灣或其他地方，且走私項目不僅蚵苗還有不可輸入的成貝。報導延伸出地緣關係上，馬祖與福建仍是「一日生活圈」，及對台灣的疏離感。

 

另，中國牡蠣變身馬祖生蠔後，可規避查驗，進入團購、電商、各地市集等。《上下游》將電商、實體市場販售的「馬祖生蠔」送檢，發現有6樣本驗出重金屬「鎘」超標，但馬祖並無工廠，因此污染機率較低，中國牡蠣則常鄰近工業區飼養，因此報導推測，是走私後在馬祖「吊放時間仍過短」，才會無法完全「淨化」。

 

對此，連江縣產業發展處長林志豐回應，已委託屏東科技大學等單位抽查縣內養殖戶牡蠣，目前未發現不符標準情事，會進一步了解媒體報導內容，再正式對外回應。

 

連江縣衛生福利局長陳美金強調，歷年稽查縣內業者販售之牡蠣結果，均無不合格紀錄。

 

含鎘食物約僅6%的鎘會被身體吸收，但卻會堆積在「近端腎小管」，恐成慢性腎臟疾病，除腎功能受影響，還可能腎衰竭。鎘中毒也可能引發軟骨症、自發性骨折、「痛痛病」，為一級致癌物。

 

首圖為示意圖。由本報合成。為符欄位經本報裁剪。

關鍵字：
中國牡蠣
走私
鎘
馬祖
馬祖生蠔
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