憂太辣致急性中毒 丹麥召回南韓三養3款「火雞炒麵」

何沁蓉

2024-06-13 07:01:26

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在網路相關吃辣挑戰帶動下，由韓國三養食品推出的泡麵「火雞炒麵」熱銷全球，2023年6月全球銷量就突破50億份，然而因為太辣，後續也引發外界對健康疑慮的擔憂。丹麥政府11日主動下令，稱因其中所含辣椒素可能引發消費者急性中毒風險，宣布召回3款辣雞泡麵，對此三養也出面喊冤，強調食品品質絕無問題。

自火雞炒麵推出以來，嗜辣的「火雞麵挑戰」就在網路掀起一股熱潮，然而今年3月，有美國網紅就在TikTok社群分享自身經歷，表示在數月內每周都吃火雞炒麵後因腎結石送醫，懷疑與泡麵有關，影片吸引逾1,900萬人觀看後也在網路引起討論。

丹麥獸醫和食品管理局11日發布公告，點名南韓三養食品所推出的3款火雞炒麵：火辣雞肉湯麵、2倍辣火雞炒麵、3倍辣火雞炒麵，因內含辣椒素含量高，使身體較弱的成年消費者及兒童面臨急性中毒風險，    宣布召回並要求下架，更鼓勵購買消費者「丟棄或退回」購買商。

《BBC》指出，丹麥官方公告也在網路引起熱議，許多歐美嗜辣網友好奇，認為丹麥人可能對香料容忍度較低，在Reddit Korea版也有網友指出，他的丹麥朋友也曾認為炸蝦上的胡椒粉太辣了，「它們覺得這種拉麵有毒也不奇怪」。

對於丹麥官方的公告，三養食品在提供給《BBC》的聲明強調，丹麥食管局召回產品並非因為品質問題，而是因為太辣了，這些產品正在出口全球，也是首次碰到因為類似原因被召回，將仔細研究丹麥當地的食品法規後再做出回應。

（首圖來源：三養食品 官網）