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台北寶林茶室／又多2人檢出！薛瑞元：累計14例「米酵菌酸」陽性

何沁蓉
2024-04-01 03:10:47
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寶林茶室A13食物中毒案陸續有新消息傳出，衛福部部長薛瑞元今受訪也更新資訊，指目前已累計31例個案，其中2例死亡、5例加護病房、3例普通病房，其他都已經返家。而在檢驗進度上，已有14例個案米酵菌酸檢驗陽性。

 

在3月27日司法相驗後，衛福部從2死者體內皆驗出「米酵菌酸」，初步定調是由米酵菌酸引起，而在後續對其他患者的檢驗中也相繼檢出；截至3月31日已有12位通報案例驗出，薛瑞元今出席立院衛環會備詢受訪時透露，目前已有14例檢出米酵菌酸，至於饒河街2例則為陰性。

 

由於3月26日至寶林茶室現場查扣的食材和調味料，全都未檢驗出米酵菌酸，媒體也詢問可能毒素源頭，對此薛瑞元坦言，可能還是得逐步分析，推測或許還是同一類食品「只是已經用掉了」，而事後去現場查扣是新的一批，所以就驗不出來，這種可能性也是有的。

 

除了食材之外，薛瑞元表示，也會調查廚師本身在調理過程中，是否有什麼操作導致米酵菌酸產生，坦言也具有這種可能性，但這些仍要看之後調查結果，才能綜合進行研判。

 

（首圖來源：中央社）

關鍵字：
寶林茶室A13
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