「寶林茶室」2死2病危！食藥署定調食物中毒 醫推測：米酵菌酸

何睿哲

2024-03-27 06:51:53

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「寶林茶室」吃素釀2死，衛生福利部已視為重大食安事件！22日一名呂姓男子到馬來西亞風味蔬食餐廳「寶林茶室」信義遠百A13店用餐後，晚間身體不適，送醫後24日不治；後續傳出其他用餐民眾也就醫，今（27）日證實又添1死。

呂男22日前往寶林茶室用餐，因腸胃不適等症狀就醫，不料24日死亡；台北市衛生局陸續接到通報，包含呂男在內至今已累積10例疑似個案，2人死亡2人病危。

台北市市長蔣萬安稍早下令寶林茶室全分店暫停營業。目前食藥署署長吳秀梅指出，根據案例數、個案症狀，此事件已可定調為食物中毒，但詳細原因仍待釐清。

食藥署長吳秀梅（中）今日表示，昨日已與疾病管制署、台北市政府及毒理專家聯合稽查，抽驗粿條、香蘭葉等食材，結果預計2週出爐。

由於通報案例中，許多民眾皆食用炒粿條等餐點；有媒體報導，一名醫生推測，元兇可能是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，只要1mg就有可能致命，來源則是保存不當的發酵米及米類製品。

法醫高大成補充，過往中國也有民眾食用木耳、河粉等，出現集體米酵菌酸中毒。此外，儘管有些人認為死因不單純，但高大成認為刻意下毒，引發無差別殺人事件的可能性極低。

高大成分析，目前死者除急性腎衰竭導致敗血症，還出現肝衰竭的情況，此為中毒，並非一般細菌性因素，應盡快採檢肝腎及胃內容物釐清。

由於目前事件持續延燒，創始人黎仿軒也至警局筆錄，若未來確定是食物中毒，除《食品安全衛生管理法》行政罰則外，恐面臨過失致死、家屬賠償等刑、民事責任。

附圖由中央社提供（記者劉建邦、曾以寧攝）。為符欄位經本報裁剪。