台糖豬疑含瘦肉精 台中市食安處與行政院檢驗結果大不同

老鵝日報

2024-02-06 04:00:35

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台中市食品藥物安全處上周公布台糖梅花肉片被檢出含有乙型受體素西布特羅（瘦肉精）0.002ppm震驚社會，台糖日前發聲明強調從未購買瘦肉精養殖，農業部雖查驗後呈現陰性，但台糖為確保消費者安全申請複驗。行政院食安辦4日晚間召開跨部會聯合記者會說明稽查結果，檢測同一來源、同一屠宰場的肉品都沒有檢出瘦肉精。衛福部次長王必勝表示，地方政府判讀應該更謹慎，而台中市府回應，有驗出是事實，產品業者可依法申請複驗。

台糖安心豚梅花肉片被檢出含有瘦肉精，這是國內近10年來首次在市場抽驗發現豬肉含瘦肉精，行政院食安辦昨晚會同衛福部、經濟部、農業部及台糖公司代表出席，說明豬肉檢出乙型受體素「西布特羅」查驗結果。

農業部防檢署長邱垂章表示，針對台中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，檢出西布特羅0.002ppm。農業部繼3日回溯台糖來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體，進行21項乙型受體素檢驗，檢測結果所有樣品均未檢出乙型受體素，今天農業部門再檢送相同批號的南靖畜殖場梅花豬肉片樣本，「均未檢出乙型受體素」。

農業部表示，為求審慎並釐清案情以進行回溯調查，4日再度檢送台中市食安處所檢測的同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝的相同批次肉品樣本進行檢驗，也都未檢出乙型受體素。

邱垂章說，採樣45件樣本含蓋畜牧場、飼料、同批肉品、業者自行送驗肉品均未檢出。採樣後的樣品進行衛福部食藥署公告不得檢出的21項乙型受體素檢驗，上述檢體來源包含農業部防檢署採樣自南靖畜殖場的血清15件、毛髮3件及飼料3件。

嘉義縣政府檢測該場飼料7件、畜產會採樣自通路下架的肉品2件，及至信功實自行送驗3件肉品樣本，以及台糖下架回收與南靖畜殖場同批肉品4件，總計45件樣本，全部都未檢出乙型受體素。

衛福部次長王必勝表示，由於檢出數值非常接近測驗極限值，濃度非常微弱，曾經提醒地方衛生單位可能和受到實驗室影響有關，判讀應更謹慎。

對此台中市府回應，6次檢驗結果都檢出陽性，食安是科學，有驗出也是事實，為求慎重也反覆檢測，第一時間就反應警示，目前剩餘的檢體已經妥善保存可供檢驗，將待正式接獲複驗申請後，也會邀請食藥署指導共同複驗，於4個工作天內出具檢驗結果報告。