大雪節氣將至 中醫師分享三種體質不同食補方式迎接凜冬

李威儒

2023-12-07 02:53:14

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今（7）日傍晚約５時許將迎來節氣「大雪」，除要多添加禦寒衣物外，中醫師告訴民眾節氣大雪是食補的重要節氣，除了透過吃喝以外，也能透過按摩穴位、在家DIY中藥泡湯養足精氣 ，中醫師也提醒民眾，不同體質有不同的進補方式，根據個人體質調整才不會適得其反。

節氣大雪將至，中醫師王大元在粉專《元氣中醫師 王大元》和民眾分享大雪時要怎麼吃喝、保養和按摩穴位，提醒台灣雖然沒有冰天雪地的景色，但冷氣團的低溫仍會造成心血管疾病發生，因此建議冬日一天盡量睡滿7小時、大雪過後晚上11點前就寢，同時保暖好肚臍、頸部、腰背和腳底最重要。

中醫師王大元提到，大雪是個食補的重要節氣，因個人體質不同分為「溫補」、「涼補」和「平補」，必須根據個人體質調整，才不會適得其反，依陽虛、實熱、陰虛、陰陽兩虛的體質都有不同的補法。

中醫師王大元建議陽虛體質的民眾，若容易手腳冰冷、大便軟散、倦怠無力或舌頭胖大，屬於陽虛體質，比較適合「溫補」，像是當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、藥燉排骨等藥膳。

陰虛或實熱體質的民眾，容易身體燥熱、大便乾硬、口乾舌燥或舌質鮮紅，屬於「實熱型」或「陰虛型」的體質，這時候反而要「消滯」或「涼補」，讓自己的腸胃通暢和滋陰補水，像是吃點木耳、百合、白蘿蔔、海帶、冬瓜、白菜和水梨等食材，以免愈補愈上火，千萬不是跟著大家一起溫補。

陰陽兩虛體質的民眾，有些人則是怕冷又怕熱，精神萎頓、少氣懶言，容易消化不良、腸胃功能不適，屬於「陰陽兩虛」的體質，攝取過冷或過熱的食材都不適合，請先把腸胃顧好，脾胃為氣血生化之源，選用茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子（四神湯組成）或白朮、葛根或黨參等藥材來「平補」比較好。

中醫師王大元也推薦節氣大雪能夠飲用添加中藥的茶品；如民眾喜愛選則吃鍋喝湯進補，要注意正在急性發炎、高血壓、尋麻疹、濕疹、有傷口、糖尿病或腎病症候群等都不適合進補，導致胃食道逆流加重，另外也能透過按摩穴位保健方式和在家DIY中藥泡湯包來做進補的動作。

（圖片來源：kian2018 from Pixabay）