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想教民眾辨認「姑婆芋」卻錯拿千年芋葉子 食藥署認了：外觀很像

何沁蓉
2023-11-02 09:35:24
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日前有酒店發生「拿姑婆芋墊炒飯」導致中毒事件，衛福部食藥署1日舉行衛教記者會，帶來姑婆芋與芋頭葉子提醒民眾仔細分辨，然而之後卻被眼尖網友抓包，指展示的姑婆芋葉片根本不是姑婆芋。對此食藥署今坦承疏失，表示「因不識千年芋致誤採」，並附上貨真價實的姑婆芋照片供民眾參考。

 

食藥署1日舉行「『芋』防食品中毒撇步，不食不用不明植物」記者會，強調姑婆芋與芋頭兩者外觀極為相似，一般民眾較不易辨識，常有誤食造成中毒案件，提醒民眾可以透過葉子形狀、葉柄顏色、葉脈及地下莖顏色進行辨識，並直接展示姑婆芋與芋頭的葉子提供參考。

 

 

然而在會議結束後，卻有不少眼尖網友發現，食藥署用來講解的植株並非台灣原生有毒的姑婆芋，而是來自拉丁美洲、可以食用的「千年芋」。對此，食藥署今坦言出錯，並發出4點回應。

 

食藥署表示，千年芋與姑婆芋外觀極為形似，出錯是因「採集展示葉片時，因不識千年芋致誤採」，針對網友指正除表達感謝外也將虛心檢討，日後將務求謹慎，也再次呼籲民眾不要採食路邊不明植物，避免發生食品中毒，並附上姑婆芋照片提供參考。

 

食藥署強調，姑婆芋葉子表面光滑，葉形是廣卵形、基部呈心狀箭形，水珠無法凝結，與葉面相接葉柄呈綠色，地下莖細長且偏黃。（圖片來源：食藥署2日重新提供）


（首圖來源：中央社）

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