中市知名炒飯店誤用美豬！業者自責「是我不夠謹慎」 老客戶力挺：加油

蘇敏禎

2023-10-13 06:01:21

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台中市府日前公布81間「使用美豬」的店家，其中東區一家知名餐館也出現在名單中。對此，業者於粉專自責發文「從來沒有想過用不適用的食材來銷售，是我做得不夠好、不夠謹慎」，老客戶們看完紛紛力挺，留言區刷了一排：加油、繼續支持！

台中市東區的一家知名炒飯店「幸福小館」，日前被台中市政府公布有「使用到美豬」，針對此事，老闆也親自於臉書粉專發文，表示從14年前炒出第一份蛋炒飯開始，從來沒有想過用不適用的食材來銷售，「對於廠商的疏失、政府的政策、媒體的宣染，我概刮承受...是我做得不夠好、不夠謹慎」。

老闆也表示，最近負面能量爆棚，認為非常對不起大家，也提及自己內耗許久，但仍想繼續用心做好每一份餐點，「知道無法做到每一個人都期待的，雖然不可能滿分，但我會用心的去做好！感謝各位、謝謝大家」。

此外，老闆也澄清，只有「冬菜肉片湯」是誤用到美豬，而目前也停售處理了。此事件自己也是受害者，是在不知情的情況下被告知，「百般無奈，但事情始末請大家看清楚...千萬不要撿到槍就亂開槍，造成大家的困擾真的很抱歉」，其餘店內所販售的有關豬肉產品「都是每日電宰的台灣溫體豬」，希望顧客們繼續支持。

此文一出，老客戶們也紛紛出面力挺並留言，「老闆辛苦了 飛來橫禍 我繼續用新台幣支持啦(老客戸啟)」、「其實是廠商標示不實，而那些美豬經過檢驗後也沒有瘦肉精殘留，所以還請老闆不要太自責，繼續做好吃的炒飯給我們吃喔感謝！」、「我還是最愛幸福小館」、「繼續支持」、「老闆加油！餐點很棒！」、「還是一樣支持老闆」、「老闆加油！幸福小館加油！」。
（圖片出處：擷取自臉書粉專「幸福小館」）